L’arte dell’ostrica raccontata da Mr Oyster

Mercoledì 28 ottobre, alle ore 20:00, Krudo ti invita a vivere una serata speciale dedicata a uno tra i prodotti più raffinati del mare, l’ostrica, per approfondirne le caratteristiche, le sfumature e le peculiarità.

A guidare la degustazione, l’esperto, divulgatore e sommelier di ostriche italiano Mr Oyster, che ti accompagnerà in un percorso enogastronomico alla scoperta di otto varietà di questo iconico mollusco.

Il menù della serata, studiato per valorizzare la materia prima, prevede quattro portate con abbinamento vini per esaltare ogni assaggio.

• Ostriche fritte con maionese alla soia
• Degustazione di otto ostriche francesi, italiane ed Irlandesi
• Risotto di ostriche in purezza
• Gelato al fiordilatte con olio al basilico e zeste d’ostrica

Un’esperienza di gusto, conoscenza e convivialità per chi ama il mare e desidera scoprirne nuove sfaccettature.

Il costo della serata è di 85 € a persona, vini inclusi. Info e prenotazioni: 392 6799129