La nostra storia
chi siamo
Krudo non è solo un locale: è il sogno di una famiglia che ha deciso di trasformare la propria passione per il mare e la cucina in qualcosa di straordinario, un’esperienza gastronomica plasmata sulla costante ricerca della qualità e la condivisione.
La nostra storia: un sogno che prende forma
Tutto è nato da una semplice idea, che si è trasformata, passo dopo passo, in una realtà unica. Krudo nasce dalla passione di una famiglia unita dalla lunga esperienza nel mondo della ristorazione e del commercio ittico. Da decenni, selezioniamo solo il meglio per portare a tavola pesce freschissimo, preparato con un tocco di raffinatezza e originalità per unire tradizione e innovazione. La passione per il mare, per i suoi sapori autentici, e la voglia di innovare, sono stati gli ingredienti che ci hanno spinti a creare un luogo dove la qualità del pescato si fonde con l’esperienza gourmet.
L’avventura di Krudo non si è fermata alla famiglia
Abbiamo deciso di affidarci a professionisti esperti, che hanno scelto di credere nel nostro progetto e portare con sé la loro esperienza nei rispettivi settori. Così il nostro team si è allargato: sommelier, chef, e esperti in gastronomia si sono uniti a noi, arricchendo l’offerta e perfezionando ogni aspetto della nostra proposta. Ogni membro del team è stato scelto con cura, per offrire ai clienti un’esperienza sensoriale d’eccezione, dove ogni piatto racconta una storia di passione e competenza.
Un progetto condiviso con partner straordinari
Il nostro sogno non si sarebbe mai realizzato senza il supporto di partner preziosi. Da chi fornisce il pesce più fresco, alla scelta dei produttori di vini pregiati, passando per i collaboratori che ci hanno aiutato a realizzare lo spazio e a diffondere il progetto, ogni elemento di Krudo è stato concepito insieme a chi ha condiviso la nostra visione. Ogni piatto che portiamo in tavola è frutto di un lavoro di squadra, che unisce esperti, passione e dedizione.
Un viaggio gastronomico senza fine
Da Krudo, non si tratta solo di mangiare bene, ma di vivere un’esperienza che emozioni. Un viaggio nel cuore del mare, dove ogni piatto è una scoperta, dove il gusto si unisce alla bellezza, dove ogni momento trascorso con noi è pensato per regalare qualcosa di unico.
E questo è solo l’inizio. Perché anche noi siamo sempre in movimento, alla ricerca di nuove emozioni da offrire, nuovi sapori da esplorare, nuovi modi per sorprendere. Ogni innovazione è mossa dalla costante ricerca della qualità e il desiderio di condividerla con gli altri.
