Il mare sulla tua tavola, per tutto dicembre.
Le feste hanno un sapore speciale. Un sapore che profuma di attesa, di convivialità, di piatti che riportano alla memoria storie, tradizioni e momenti condivisi. Per questo dicembre, da Krudo abbiamo deciso di portare sulle vostre tavole la nostra idea di mare: fresca, autentica, curata ogni giorno con la stessa attenzione che mettiamo in pescheria e in cucina.
Proposte pensate per chi ama la semplicità delle materie prime, la raffinatezza dei crudi, la comodità dell’asporto di qualità. Che si tratti della vigilia, del Natale o della notte di San Silvestro, il nostro menù vi accompagna in un percorso enogastronomico che unisce ricerca, stagionalità e sapori di mare.
Gastronomia
Piatti pronti, curati e pensati per portare a casa un’esperienza completa.
- Dentice mantecato
- Insalata di polpo
- Insalata di mare
- Baccalà mantecato
- Baccalà alla vicentina
- Sugo scoglio rosso
- Sugo scoglio bianco
- Sugo all’astice
- Sugo alle vongole
- Moscardini in umido
- Capesante gratinate
- Seppioline in umido
- Polenta
- Pasticcio di pesce
- Astice alla catalana
- Filetto di pesce (in base al mercato)
- Alici sottolio
- Filetto di sgombro marinato
- Gamberi in saor
- Sarde in saor
- Contorno di verdure
- Crema chantilly
- Focaccia artigianale
Crudités di mare
L’essenza più pura del nostro lavoro: selezioni freschissime, preparate al momento.
- Scampi
- Gamberi rossi
- Ostriche (selezione di 10 tipologie)
- Tartare di tonno rosso 80 g
- Tartare di pesce a polpa bianca 80 g
- Carpaccio del pescivendolo 80 g
- Caviale Oscietra 10 g
- Disponibili “papaline”: 50 g / 100 g / 250 g
Vini
Per completare la vostra esperienza, tutta la nostra carta vini è disponibile anche per l’asporto, con uno sconto del 10% sul prezzo base.
Prenotazioni e scadenze
Per assicurarvi la miglior qualità possibile, le liste delle spese chiudono:
- 20 dicembre per vigilia e Natale
- 29 dicembre per San Silvestro
Il mare di Krudo, a casa vostra.
Ogni preparazione nasce dalla nostra pescheria e dal nostro laboratorio di mare, dove selezioniamo quotidianamente pesce fresco locale e materie prime di qualità. L’obiettivo è semplice: offrirvi, anche a casa, l’esperienza che vivete ogni giorno nel nostro locale.
Per informazioni, ordini e disponibilità, siamo a vostra disposizione in Galleria Barcella 7/A – Mestre.